Los caramelos de violetas son una de esas pequeñas joyas que Madrid ha sabido preservar a lo largo del tiempo. [Leer más…] acerca de Curiosidades sobre los caramelos de violetas
dulces típicos
Los mejores bollos artesanos para la vuelta al cole. Nostalgia de los 80 y 90
La vuelta al cole es algo que pone los pelos de punta a cualquier niño desde hace décadas. En los años 80 estaba precedido por aquellos odiosos anuncios de un conocido centro comercial que advertían que el verano se acababa, y que tan solo una mochila nueva y reluciente podía compensar tan magnífica caída de ánimo. Pero, había otra indemnización para subsanar aquel despropósito que era la vuelta el cole: los bollos artesanos de la merienda. [Leer más…] acerca de Los mejores bollos artesanos para la vuelta al cole. Nostalgia de los 80 y 90
Sopa de Almendra. El legado de la cocina tradicional
Hay recetas que trascienden de la gastronomía para convertirse en auténticas reliquias familiares. La sopa de almendra es una de esas joyas culinarias, arraigada en la tradición y el fervor de la época navideña. Originaria de España, esta preparación ha conquistado paladares alrededor del mundo, llevando consigo el aroma embriagador de las almendras y el calor reconfortante de la nata o la leche. [Leer más…] acerca de Sopa de Almendra. El legado de la cocina tradicional
El dulce perfecto para el Día de la Madre
El primer domingo de mayo en España se celebra el Día de la Madre, una jornada dedicada a honrar y reconocer el incansable papel de las madres en nuestras vidas. En esta fecha es habitual hacer un regalo a las madres, pero, llega un momento en que una madre tiene casi de todo, y la búsqueda del regalo perfecto se convierte en toda una odisea. Así que, desde Casa Mira, os invitamos a hacer un regalo que nunca falla: un dulce especial, de esos que no te comes nunca si alguien no te lo regala. Pero, ¿cuál es el dulce perfecto para el Día de la Madre? [Leer más…] acerca de El dulce perfecto para el Día de la Madre
Los mejores maridajes para cada clase de turrón
Si eres de los que entienden que el turrón es un dulce muy especial con siglos de historia y quieres rematar su sabor y sacarle matices que no habrías esperado, maridar el turrón con vino puede resultarte muy sorprendente. Descubre qué maridajes son los perfectos para cada tipo de turrón. [Leer más…] acerca de Los mejores maridajes para cada clase de turrón
¿Cuáles son los 6 mejores dulces del otoño?
3Cierto que con la llegada del otoño empiezan las lluvias y la bajada de temperaturas. Que se acaban los helados y los baños en las piscinas pero, esas cosas carecen de importancia cuando vemos los escaparates de las pastelerías a rebosar con los mejores dulces del otoño. [Leer más…] acerca de ¿Cuáles son los 6 mejores dulces del otoño?