Curiosidades sobre los caramelos de violetas
Los caramelos de violetas son una de esas pequeñas joyas que Madrid ha sabido preservar a lo largo del tiempo.
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Turrones especiales para dietas diferentes
El turrón es un dulce tradicional que, aunque se consume más durante la Navidad, se puede disfrutar en cualquier época del año. Para aquellas personas con necesidades dietéticas especiales, como los diabéticos, los celíacos o quienes buscan reducir su consumo calórico, disfrutar de un buen turrón puede parecer complicado. Afortunadamente, los artesanos del turrón han […]
Los mejores bollos artesanos para la vuelta al cole. Nostalgia de los 80 y 90
La vuelta al cole es algo que pone los pelos de punta a cualquier niño desde hace décadas. En los años 80 estaba precedido por aquellos odiosos anuncios de un conocido centro comercial que advertían que el verano se acababa, y que tan solo una mochila nueva y reluciente podía compensar tan magnífica caída de […]
10 Curiosidades del mazapán que desconocías
El mazapán es uno de los dulces más emblemáticos y tradicionales, especialmente en las celebraciones navideñas. Su sabor dulce y su textura única han conquistado paladares alrededor del mundo. Sin embargo, este delicioso manjar esconde muchas curiosidades que pocos conocen. A continuación, te presentamos diez curiosidades del mazapán que seguramente te sorprenderán. Curiosidades sobre el […]
¿Cómo ven nuestro turrón en el extranjero?
El turrón de Casa Mira, un símbolo de la tradición madrileña desde 1842, ha logrado trascender fronteras, llevándose consigo un pedacito de España a cada rincón del mundo. Pero, ¿Cómo se percibe el turrón en el extranjero? ¿Qué opinan los paladares internacionales de nuestro turrón y cuál es la demanda de estos dulces fuera de […]
Sopa de Almendra. El legado de la cocina tradicional
Hay recetas que trascienden de la gastronomía para convertirse en auténticas reliquias familiares. La sopa de almendra es una de esas joyas culinarias, arraigada en la tradición y el fervor de la época navideña. Originaria de España, esta preparación ha conquistado paladares alrededor del mundo, llevando consigo el aroma embriagador de las almendras y el […]