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Si te ha sobrado roscón de Reyes y no quieres tirarlo, te damos ideas deliciosas para aprovecharlo al máximo. Recetas sencillas, rápidas y con sabor...
Los turrones clásicos, el duro y el blando, el de chocolate, el de avellana, y hasta el de coco, invaden cada Navidad nuestra cesta de...
Lo que todos tenemos claro es que, no todos los roscones de Reyes son iguales. Pero, ¿qué distingue de verdad un roscón de Reyes artesanal...
Hay palabras que de tanto usarlas a veces llegan a perder el sentido. «Artesanal» es una de ellas. Se imprime en etiquetas, se cuela en...
Llegas a Casa Mira y te pasa como cada diciembre: el mostrador parece un escaparate de joyas comestibles, y tú, con los ojos como platos,...
La llegada de la Navidad a veces se avisa con un olor. Ese aroma a almendra tostada, azúcar fundente, miel caliente y mazapán que se...
Madrid en noviembre es otra cosa.Además del olor a castañas y el fresquito en la cara, el mes de noviembre nos regala algunos que otros...
Las tejas de almendra son un dulce discreto y modesto, pero con carácter. De los que se crujen con elegancia, sin necesidad de fuegos artificiales...
Entiendo el respeto reverencial que despierta la torta imperial. Se le rinde culto como si fuera una especie de artefacto litúrgico, una reliquia dulce que...
En las últimas décadas, las frutas glaseadas o escarchada ha sido el patito feo de los dulces con ese aspecto colorido, pegajoso y con fama...
Hay dulces que tienen historia. Y luego están las rosquillas de San Isidro, que tienen historia, leyenda, madrileñismo, azúcar glas, debates familiares y más tipos...
Hay placeres que no necesitan presentación. Como el primer trozo de turrón en Navidad, el crujido de una tableta de chocolate al partirse… o ese...