El turrón de Casa Mira, un símbolo de la tradición madrileña desde 1842, ha logrado trascender fronteras, llevándose consigo un pedacito de España a cada rincón del mundo. Pero, ¿Cómo se percibe el turrón en el extranjero? ¿Qué opinan los paladares internacionales de nuestro turrón y cuál es la demanda de estos dulces fuera de España? [Leer más…] acerca de ¿Cómo ven nuestro turrón en el extranjero?
turrón artesano
Falsas creencias sobre el turrón
El turrón tiene una historia que se remonta a siglos atrás y una amplia variedad de sabores y tipos, el turrón es un placer que muchos esperan con ansias. Sin embargo, a menudo caemos en falsas creencias sobre el turrón. [Leer más…] acerca de Falsas creencias sobre el turrón
Cómo conservar el turrón sobrante de Navidad para mantener su frescura y sabor
Como cada año, tras las navidades, los restos de tabletas de turrones, polvorones y mazapanes ocupan gran parte de nuestra despensa. Hay que recordar que siempre es mejor comprar poco a poco para que sobre lo menos posible, ya que el turrón pierde propiedades con el paso del tiempo. [Leer más…] acerca de Cómo conservar el turrón sobrante de Navidad para mantener su frescura y sabor
Los mejores maridajes para cada clase de turrón
Si eres de los que entienden que el turrón es un dulce muy especial con siglos de historia y quieres rematar su sabor y sacarle matices que no habrías esperado, maridar el turrón con vino puede resultarte muy sorprendente. Descubre qué maridajes son los perfectos para cada tipo de turrón. [Leer más…] acerca de Los mejores maridajes para cada clase de turrón
Cómo saber si un turrón es de calidad
Cuando uno está delante de una estantería repleta de turrones de todo tipo, empiezan a entrarnos las dudas. Evidentemente, un turrón artesano siempre será de una calidad mucho mayor que uno industrial, ya que, en los procesos industriales, la calidad de estos ingredientes es menor para poder abaratar los costes. [Leer más…] acerca de Cómo saber si un turrón es de calidad
La razón de por qué comemos turrón en Navidad
Seguramente es una pregunta que ni te habías planteado. Sin embargo, la Navidad no sería lo mismo sin turrón de todas clases sobre la mesa, al igual que las bolas de navidad en el árbol o los pastores y sus ovejas en el Belén.
Y, aunque lo podríamos consumir todo el año, lo cierto es que el 90% del consumo del turrón que se produce se realiza en la época navideña, pero ¿siempre se ha comido turrón en Navidad? ¿Por qué comemos turrón en Navidad?… [Leer más…] acerca de La razón de por qué comemos turrón en Navidad