Hay meses que saben a cambio. Septiembre, por ejemplo. Tiene ese regusto a fin de verano, a vuelta al despertador, al reloj y a los lunes con mayúsculas. Pero también es el mes de los nuevos comienzos, de las promesas de agenda limpia y café en mano, de los propósitos que se escriben entre sorbo y sorbo. En Casa Mira lo vivimos cada año, como quien cambia de estación en un tren conocido. Con los hornos encendidos y el corazón puesto en cada bandeja, porque si algo hemos aprendido en nuestros más de 180 años de historia es que los pequeños placeres ayudan a suavizar cualquier cuesta. Y septiembre, amigo, viene con la suya. Por eso, debes conocer los dulces de Casa Mira. [Leer más…] acerca de Los dulces de Casa Mira para alegrar septiembre
tejas de almendra
Tejas de almendra. Un dulce artesanal que no caduca
Las tejas de almendra son un dulce discreto y modesto, pero con carácter. De los que se crujen con elegancia, sin necesidad de fuegos artificiales y perduren en los escaparates de las confiterías, pasen los años que pasen. No necesitan campañas de marketing, no se anuncian en televisión, no tienen influencers que los saquen en Instagram. Pero ahí están, silenciosos, constantes, fieles. [Leer más…] acerca de Tejas de almendra. Un dulce artesanal que no caduca