Pastel de yema con almendra

Desde

Rango de precios: desde 12,25€ hasta 49,00€

Pasteles de yema confitada caseros elaborados a mano uno a uno en nuestro obrador. Pintados con clara de huevo a punto de nieve (albúmina y azúcar)

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Alergenos

Huevo, Lácteos, Frutos Secos, Soja

Descripción

INGREDIENTES: Mazapán 50% (ALMENDRA (66%), azúcar, glucosa y conservador (E-200), 50% Relleno (yema confitada (yema de HUEVO, azúcar, jarabe de glucosa, conservador (E-200), estabilizante (E-466) y acidulante (E-330)), ALMENDRA molida, canela), ALBÚMINA y almidón de maíz

50% MASA DE MAZAPÁN: Mazapán (Almendra 66%), azúcar, glucosa y conservador (E-200).
50% RELLENO: Yema confitada (yema de huevo, azúcar, jarabe de glucosa, conservador (E-200), estabilizante (E-466) y acidulante (E-330)), almendra molida y canela.

CONSERVACIÓN: Mantener en lugar fresco, seco y alejado de olores extraños. No exponer a cambios bruscos de temperatura. Preservar de la luz solar. Conservar en envase original.

VIDA ÚTIL: 4 meses.

ENVASADO: Papel aluminio gofrado. Apto para uso alimentario.

Peso neto: 250gr, 500gr, 1000gr.

PUM: 49€/kg

Tabla Nutricional
Grasas / Lípidos	38 gr
Ácidos grasos saturados	2.9 gr
Glúcidos / Hidratos de carbono	34 gr
Azúcares	33 gr
Proteínas	16 gr
Sal	0.04 gr
Fibra alimentaria	7.2 gr

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