En el espacio de la repostería artesanal, la diversidad de sabores y texturas es tan vasta como la creatividad de los maestros pasteleros que lo habitan. Dos de los protagonistas más destacados en este universo de dulces delicias son el pastel de almendras y el mazapán. Ambos tienen raíces históricas profundas y un lugar privilegiado […]
El turrón tiene una historia que se remonta a siglos atrás y una amplia variedad de sabores y tipos, el turrón es un placer que muchos esperan con ansias. Sin embargo, a menudo caemos en falsas creencias sobre el turrón.
El mazapán es una delicia tradicional en la repostería, especialmente durante la temporada navideña. Su sabor y textura únicos lo convierten en un ingrediente versátil para crear postres y dulces exquisitos. Pero, ¿qué hacer cuando te quedan sobras de mazapán después de tus festividades?
En Madrid, las festividades del Carnaval están llenas de tradiciones y costumbres que atraen a lugareños y visitantes por igual. Una de las más curiosas y peculiares es la de regalar y disfrutar sardinas de chocolate durante este periodo festivo. Conoce la historia de porqué se toman sardinas de chocolate en Carnaval.
Como cada año, tras las navidades, los restos de tabletas de turrones, polvorones y mazapanes ocupan gran parte de nuestra despensa. Hay que recordar que siempre es mejor comprar poco a poco para que sobre lo menos posible, ya que el turrón pierde propiedades con el paso del tiempo.
Como ocurre en casi todos los hogares españoles, pasadas las navidades nos encontramos con una despensa repleta de dulces navideños que no hemos sido capaces de comernos, especialmente tabletas de turrón a medias. ¡Es el momento de aprovechar las sobras del turrón de Navidad!
