
El origen controvertido de la anguila de mazapán
Si alguna vez pasado por alguna pastelería de Toledo, o por el obrador de Casa Mira, en pleno centro de Madrid, habréis podido ver un curioso dulce con forma de anguila enroscada, se trata de una anguila de mazapán. Para aquellos que no la hayan catado ni visto nunca, os diré que se trata de […]