En la época navideña, el turrón se convierte en uno de los grandes protagonistas de nuestras mesas. Sin embargo, no todo lo que lleva la etiqueta de turrón “artesano” cumple con lo que debería ser este dulce tradicional. Entre la profusión de sabores y la variedad de productos que encontramos en las estanterías, es fácil […]
El 7 de noviembre es una de nuestras fechas preferidas del calendario, ya que se celebra el Día del Turrón. Y, no hay mejor manera de celebrarlo que con el turrón artesano de Casa Mira, una de las confiterías más tradicionales de Madrid, que desde 1855 endulza las vidas de miles de personas. En Casa […]
Puede que pueda parecer pronto, sin embargo, en Casa Mira la Navidad comienza en septiembre. En este mes es cuando su obrador y las manos de sus reposteros artesanos, y una receta que lleva más de un siglo inamovible, se ponen manos a la obra para preparar uno de los mejores turrones de todo Madrid. […]
Los caramelos de violetas son una de esas pequeñas joyas que Madrid ha sabido preservar a lo largo del tiempo.
El turrón es un dulce tradicional que, aunque se consume más durante la Navidad, se puede disfrutar en cualquier época del año. Para aquellas personas con necesidades dietéticas especiales, como los diabéticos, los celíacos o quienes buscan reducir su consumo calórico, disfrutar de un buen turrón puede parecer complicado. Afortunadamente, los artesanos del turrón han […]
La vuelta al cole es algo que pone los pelos de punta a cualquier niño desde hace décadas. En los años 80 estaba precedido por aquellos odiosos anuncios de un conocido centro comercial que advertían que el verano se acababa, y que tan solo una mochila nueva y reluciente podía compensar tan magnífica caída de […]
