Año tras año vemos sobre nuestras mesas navideñas un dulce que se ha vuelto imprescindible: el Roscón de Reyes. Todos sabemos que esconde dos regalos: un haba y un muñeco de cerámica, pero ¿sabemos realmente de donde procede esta tradición? ¿Tiene algo que ver con los Reyes Magos? ¿Por qué se toma la noche de […]
Al igual que ocurre con el turrón, el verdadero origen del mazapán es dudoso. Existen múltiples versiones que sitúan su invención en momentos distintos de la historia y del mundo pero, si en algo se ponen de acuerdo, es que su receta guarda más de 500 años de tradición.
Seguramente es una pregunta que ni te habías planteado. Sin embargo, la Navidad no sería lo mismo sin turrón de todas clases sobre la mesa, al igual que las bolas de navidad en el árbol o los pastores y sus ovejas en el Belén. Y, aunque lo podríamos consumir todo el año, lo cierto es […]
Cualquiera que haya probado alguna vez un turrón procedente de manos artesanas reconoce perfectamente la diferencia de sabor entre un turrón artesano y el industrial. La distinción es tan clara que si el turrón industrial tiene cabida en el mercado es debido a su precio, y para gustos siempre hay colores.
